멸치의 효능과 부작용, 멸치를 활용한 요리, 궁합이 잘 맞는 음식
자동목차 멸치는 우리 주변에서 쉽게 접할 수 있는 건강식품으로, 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 오늘은 멸치의 효능과 부작용, 활용법, 그리고 궁합이 잘 맞는 음식에 대해 자세히 살펴보겠습니다. 멸치 효능 1. 칼슘 공급원멸치는 칼슘이 풍부하여 뼈 건강에 큰 도움이 됩니다. 100g의 멸치에는 약 1000mg의 칼슘이 포함되어 있어, 성인 하루 칼슘 권장량을 쉽게 채울 수 있습니다. 칼슘은 뼈의 성장과 강화를 도와주며, 골다공증 예방에도 기여합니다. 특히, 성장기 어린이와 청소년, 골다공증이 우려되는 노인에게 필수적인 식품입니다.2. 오메가-3 지방산멸치에는 EPA와 DHA 같은 오메가-3 지방산이 풍부하게 들어 있습니다. 이 지방산은 심혈관 건강을 증진시키고, 혈액순환에 도움을 주며, 염증을..
2024. 10. 21.